Masak Bakso Ayam ala #DapurDK

Hai gaes selamat datang di blog CeritaK, blog nya saya Deka Firhansyah. Kali ini saya akan berbagi cerita dan video #DapurDK lagi. Dalam video #DapurDK kali ini, saya akan Masak Bakso Ayam ala #DapurDK. Yuk dibaca dan ditonton videonya...

Bahan-bahan Masak Bakso Ayam ala #DapurDK

• Pentol Bakso

1. Daging Ayam
2. Bawang putih
3. Tepung Gandum
4. Tepung Sagu
5. Telur Ayam
6. Minyak Goreng
7. Air

• Kuah Bakso

1. Bawang Merah
2. Bawang putih
3. Sayang/merica;
4. Kaldu ayam;
5. Air
6. Bawang daun
7. Dau sop

Cara Masak Bakso Ayam ala #DapurDK

1. Blender bawang putih terlebih dahulu;
2. Masukkan daging ayam yang sudah dipisahkan dari tulangnya ke dalam campuran bawang putih yang sudah di blender dan blender kembali sampai daging ayamnya halus;
3. Panaskan air hingga mendidih;
4. Tuangkan air ke dalam tepung gandum, tambahkan bumbu dan aduk hingga membentuk adonan;
5. Campurkan adonan tepung gandum tersebut dengan adonan Daging ayam dan bawang putih yang sudah diblender;
6. Tambahkan tepung sagu dan aduk hingga rata;
7. Bentuk bulat-bulat menjadi pentolan-pentolan Bakso;
8. Panaskan air hingga mendidih;
9. Masukkan pentol bakso yang telah dibentuk kedalam air yang telah mendidih;
10. Angkat setelah pentor-pentol bakso tersebut timbul;
11. Dan pentol Bakso telah jadi.

Cara Masak kuah Bakso Ayam ala#DapurDK

Setelah pentor-pentol bakso ayam nya jadi, selanjutnya kita perlu membuat kuah Bakso. Berikut caranya:

1. Kupas bawang merah dan bawang putih;
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica dan cabai secukupnya;
3. Tumis sebentar dan jangan lupa tambahkan garam dan bumbu penyedap rasa (micin);
4. Tambahkan kaldu ayam dan Air;
5. Masak hingga matang;
6. Tambahkan juga bawang daun dan daun sop jika diinginkan;
7. Kuah bakso telah jadi.

Berikut video cara masak Bakso Ayam ala #DapurDK

Dikarenakan Channel tersebut hilang dan ternyata file video tersebut masih tersedia maka saya upload di channel YouTube saya yang baru