Ikan Nila Bakar tapi tidak dibakar ala #DapurDK

Hai gaes, selamat datang Di blog CeritaK, blognya saya, Deka Firhansyah. K (ka) adalah panggilan saya jadi blog ini intinya cerita K atau cerita Deka. Blog tempat saya Berbagi catatan kuliah Administrasi Negara dan Manajemen, Tips dan trik ngeblog, menulis, serta curhat dan berbagi inspirasi. Pada kesempatan kali ini saya akan kembali membagikan video #DapurDK. Kali ini saya akan Masak Ikan Nila Bakar tapi tidak dibakar ala #DapurDK.

Jadi ceritanya 2 hari yang lalu (24/09/18) saya ingin membuat masakan berupa Ikan Nila Bakar. Awalnya saya memang akan bakar ikan Nila tersebut menggunakan api dan kayu bakar di belakang rumah. Namun, cuaca berangin membuat saya mengurungkan niat tersebut. Takut apinya melayang ke rumah tetangga. Dan beginilah jadinya saya membuat Ikan Nila Bakar tapi tidak dibakar alias hanya dipanggang di kuali.

Bahan-bahan Membuat Ikan Nila Bakar tapi tidak dibakar ala #DapurDK

1. Ikan Nila;
2. Bawang merah;
3. Bawang putih;
4. Cabai rawit;
5. Laos;
6. Kunyit;
7. Serai;
8. Asam Jawa;
9. Air;
10. Garam;
11. Ajinomoto;

Cara membuat Pindang Ikan Patin ala #DapurDK

1. Cuci Bersih ikan Nila yang akan kita Bakar;
2. Masukkan ikan yang sudah dipotong ke dalam mangkuk tambahkan asam Jawa;
3. Siapkan bumbu, tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan Laos atau bisa juga di blender, Tambahkan garam dan Ajinomoto sebagai bumbu penyedap rasa;
4. Geprek serai;
5. Kemudian masukkan bumbu serta serai tersebut ke dalam mangkuk yang sudah berisi ikan Nila tersebut;
6. Aduk rata ikan dan bumbu-bumbu tersebut;
7. Diamkan sejenak agar bumbu meresap;
8. Bungkus ikan Nila yang sudah dibumbui menggunakan daun pisang;
9. Siapkan api dan panggangan atau bisa juga siapkan kuali apabila anda ingin ikan Nila nya dipanggang di kuali seperti kami;
10. Tunggu hingga matang;
11. Ikan Nila Bakar tapi tidak dibakar ala #DapurDK siap disajikan dan dimakan.

Berikut video cara membuat Pindang Ikan Nila Bakar ala #DapurDK